Portakallı Şekerpare

Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Yumurta (Birinin sarısı üzerine)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı portakal suyu

Portakallı Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz ki tatlımız pişene kadar soğusun. Ilık hale gelmesi yeterlidir.
2. Küçük bir tencereye şeker, suyumuz ve portakal suyumuz eklenerek kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk kaynaması yeterlidir.
3. Un hariç bütün malzemeler çukur bir kaba alınıp karıştırılır.
4. Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir.
5. Dilediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürülür. Çatal yardımıyla tırtıklanır. (çizik atılır)
6. 180 derecede 25 dakika pişirdim. Pembeleşene kadar fırınınıza göre kontrollü pişirin.
7. Fırından çıkar çıkmaz sıcaklığı geçmeden şerbeti dökün.
8. Şerbeti çektikten sonra servis yaparken üzerine dilediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Ben Hindistan cevizi tercih ettim. Afiyet olsun 😋🤤