Portakallı Şerbetli Kek

Portakallı Şerbetli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

kek için;

• 5 yumurta
• 2 adet portakal
• 14 yemek kaşığı toz şeker
• 17 yemek kaşığı un
• 2 paket kabartma tozu

şerbeti;

• 4 adet portakal
• 10 çorba kaşığı toz şeker

Portakallı Şerbetli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için yumurta şeker iyice çırpılır ve 2 portakal kabuğu rendesi eklenerek çırpılmaya devam edilir.
2. Daha sonra 2 portakalın suyu ve geri kalan malzemeler de çırpılıp karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür ve 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
3. Kek pişerken 4 portakaldan 2’sinin kabuğu rendelenir ve sonra hepsinin suyu sıkılır.
4. İçine toz şekeri de ilave edilip ocakta kaynatılır, ılımaya bırakılır.
5. Kek piştikten sonra ters çevrilip üzerine çatalla bir kaç delik açılıp şerbeti dökülür. Afiyet olsun…