Portakallı Tarçınlı Kek

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• Portakal rendesi
• 3, 5 su bardağı un(kontrollü ekleyelim daha fazla ya da daha az olabilir)

Üzeri için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığından daha az tarçın

Süslemek için;

• Hindistan cevizi ya da ceviz, fıstık vs.

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Köpük köpük olması gerek.Sıvı yağ, yoğurt ve suyu da ekleyelim çırpmaya devam edelim.
2. Portakal rendesini ekleyip çırpalım.Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin ekleyelim.
3. Kabartma tozundan sonra çok çırpmayalım.Tepsiyi yağlayıp harcı dökelim. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
4. Üzeri kızardıktan sonra çatal ile kontrol edin, pişmişse fırını kapayın.Bundan sonraki adımlar hafif ıslak kek tadında olacak.
5. Normal kek istiyorsanız 4. adımda sonlandırın.Eğer daha hafif olmasını istiyorsanız ılımış olan kekin üzerini çatal ile delin.
6. 1 su bardağı süt ile tarçını karıştırın ve kekin üzerine dökün. Kek ılık, süt soğuk olmalı. Kek sıcak ise bekleyin çünkü hamurlaşır.
7. Kekin sütü çekmesini bekleyin, biraz daha soğuk yemek isterseniz buzdolabında biraz bekletin.
8. Üzerini Hindistan cevizi, ceviz ya da fıstık ile süsleyin.