Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 portakal
• 1 su bardağı şeker
• Süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 2 – 2,5 su bardağı)
• Dileğe göre içine fındık, ceviz de eklenebilir

Üzeri için;

• Tarçın

Portakallı Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce portakalların suyunu sıkıp, kabuklarını robottan geçiriyoruz. Suyunu bardağa döküp, üstünü süt ile tamamlıyoruz.

Yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra, yağ ve portakal/süt karışımını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Unumuzu ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra, robottan geçirdiğimiz portakal kabuklarını (hepini birden dökmeyin, azar azar ekleyip yeterli geldiğinde durun), vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yağladığımız kek kalıbı veya borcamımıza döküyoruz. Üstüne puantiyeli olacak şekilde tarçın serpip, çay kaşığı veya kürdan yardımıyla şekil verip dağıtıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirip, afiyetle yiyoruz :)