Portakallı Üzümlü Kek

Portakallı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı sut
• Yarım su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuru uzum
• 1 portakal kabuğu (Ben 15 damla portakal yağı kullandım. Ancak yağın yenebilir olduğuna dikkat edilmeli.)

Portakallı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpalım. 10-15 dakika çırpalım. Önce toz sonra sıvı malzemeleri ekleyelim. Hafifçe karıştırın. En son kuru üzümleri ekleyip kaşıkla biraz karıştırın ve ister muffin kalıplarına ister kek kalıbına dökerek 170 derece fırında içi tamamen pişene kadar pişirin. Ben tam 30 dakika pişiriyorum ve içi pamuk gibi pofuduk pofuduk oluyor. Fırınınızın gücüne göre değişebilir. Ancak tam vaktinde fırından alırsanız. Yumuşacık bir kekiniz olacaktır. Afiyet olsun.