Portakallı Üzümlü Kurabiye

Portakallı Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta (birinin akı üstüne)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üstü için;

• Arzuya göre Hindistan cevizi ya da çekilmiş fındık

Portakallı Üzümlü Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin, sıvı yağ, yumurta ve şekeri bir kaba koyup yoğurmaya başlıyoruz. Daha sonra portakal kabuğu rendelerini ve unu ilave ediyoruz. Bu arada una kabartma tozunu, vanilyayı ve üzümleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince küçük parçalar alıp elimizle yuvarlıyor önce yumurta akına sonra da fındık ya da Hindistan cevizine batırıp tepsiye diziyoruz.150 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz…afiyet bal şeker olsun, mis gibi kokuyor:):)
(Yaklaşık olarak 35 adet kurabiye çıkıyor)