Portakallı Ve Limonlu Kurabiye

Portakallı Ve Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağından 1 parmak az un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 1 yumurta sarısı
• 120 gr oda sıcaklığında tereyağ
• 1 su bardağından 3 parmak az şeker
• 1-2 damla vanilya aroması
• Ayrıca
• 1-2 damla limon aroması
• Sari gıda boyası
• 1-2 damla portakal aroması
• Kırmızı gıda boyası
• (Aroması olmayanlar birer tatlı kaşığı ince rendelenmiş limon ve portakal kabuğu kulanabilirler)

Portakallı Ve Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu, kabartma tozunu ve tuz elekten geçirerek bir kaba alın.
2. Ayrı bir kapta şeker ve yağı mikser ile birbirine yedirin. vanilya aroması ve yumurta sarisini ekleyin birazdaha çırpın.
3. Unu, yağılı karışıma aktarın ve iyice yoğurun.
4. Hamuru 4 e bölün.
5. Bir parça hamura sarı gıda boyası ve limon
6. 2. parça hamura kırmızı gıda boyası ve portakal aroması ekleyin birbirine iyice yedirin.
7. Aroma koymadığınız 1 hamur parçasını yağılı kağıdın üstüne koyun hafif bastırın.
8. Aromalı hamur alın ve onun üstüne koyun hafif bastırın biraz un serpin ve merdane ile dik dörtgen şeklinde usulca açın
9. Merdaneye yapışmaması için ara ara un serpin.
10. Yağılı kağıt yardımı ile uzun tarafından sıkıca rulo yapın.
11. Yağılı kağıda sarın ve 30 dk dolaba kaldırın.
12. Diğer iki parça hamuru da aynı şekilde uygulayın.
13. Hamurları yaklaşık 5 mm kalınlığında kesin ve yağılı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dk kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğumaya bırakın.

Afiyet olsun