Poşetli Börek Tarifi (Videolu)

Poşetli Börek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Yarım paket kuru maya (yaşta olur)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı sirke veya limonsuyu
• 4 su bardağı un

Arası için;

• Peynir
• Maydanoz

Hazırlanışı

1. Süt,maya, tuz bir kaba ekleyip güzelce karıştıralım ve kalan diğer malzemeleri (un hariç) ekleyip karıştıralım unu yavaş yavaş ilave edelim kontrollü şekilde.
2. Yumuşak bir hamur elde edelim hamuru kaptan alalım kabimizi yağlayalım yeniden hamuru kaba alalım üzerine hafif yağ gezdirelim .
3. Üzerini örtüp 25 dk dinlendirelim komple mayalama işlemi yapmıyoruz.
4. Dinlenen hamuru 4 uzun şeritler halinde keselim videoda detaylı anlatım var mutlaka izleyiniz her şeriti eşit parçalara bölelim ve beze yapalım.
5. Bir kaseye sıvı yağ hazırlayalım tezgahı yaglayalim ilk bezeyi alalım ve hafif üzerine yağ sürelim.
6. Bezenin üzerine poşet koyalım ve elimizle açabildiğimiz kadar açalım.
7. İncecik bir hamur elde edelim açtıktan sonra ister sade ister peynirli patatesli nasıl dilerseniz iç harcı ekleyelim.
8. Yavaşça rulo yaparak saralım gül şekli verelim.
9. Tepsiye dizelim yarım saat üzerini örtelim tepsi mayasına bırakalım.
10. Daha sonra 190° kızarana kadar pişirelim.

Adım adım videoda detaylar mevcuttur afiyet olsun.