Portakallı Çikolata Rüyası

Portakallı Çikolata Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) çay bardağı ay çiçek yağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3.5-4 su bardağı un

Portakal sosu için:

• 1.5 su bardağı sıkma portakal suyu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çikolatalı sos için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 60 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)

Portakallı Çikolata Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek yapımı:Yumurtalar ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Ardından portakal rendesi süt ve yağ eklenip çırpılır.
3. Kabartma tozu ve vanilya eklenir, un eklenip tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırılır.
4. En son kakao eklenip karıştırılır.
5. Yağlanmış olan kalıba kek boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir.
6. Portakal sosu yapımı:Tüm malzemeler kısık ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
7. Çikolata sosu yapımı:.
8. Çikolata hariç tüm malzemeler kısık ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.
9. Yoğunlaştıktan sonra çikolatalar parçalanarak eklenir ve karıştırılır.
10. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Belirli aralıklarla kek oyulur ve içine soğumuş olan çikolata sosu dökülür. (her dilime iki veya üç tane çikolata sosu gelecek şekilde kek oyulmalıdır. )
11. Kekin üzerine ince bir tabaka halinde çikolata sosu yayılır.
12. Keke kelepçe kalıp tekrar geçirilip portakal sosu yayılır ve kek dinlenmeye bırakılır. *portakal sosunun tamamen soğuyup kalıplaştığından emin olduktan sonra kalıbı açabilirsiniz. Afiyet olsun. 😋.