Pratik Bohça Böreği

Pratik Bohça Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka
• 1 bayrak ayçiçeği yağı
• 1 bardak su
• İç malzemesi
• İstediğiniz türde peynir
• Maydanoz( ben lorr ve topak peyniri karıştırdım)
• Veya patatesli ve etli de olabilir

Pratik Bohça Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1.  İçi harcı hazırlayalım.
2.  Yağ ve suyu bir kasede karıştıralım.
3.  Yufkayı açıp üzerine yağ karışımından sürelim.
4. Yufkanın üst ve alt kenarları ortaya doğru katlayıp üzerlerini yağlayalım.
5. Diğer iki yanıda ortaya doğru katlayıp yağlayalım.
6. Elde etiğimiz kare yufkayı ortadan + şeklinde keserek 4 kare yufka elde edelim.
7.  Hazırladığımız harçtan yufkanın ortasına koyup köşeleri içe doğru katlayıp hafif yağlıyoruz.
8. Tepsiye katli tarafı aşağıda kalacak şekilde yerleştirip üzerine yoğur veya yumurta sarısı sürüyoruz çörek otu ve susam serpiyoruz.
9. 200 derece de ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun 😊.