Pratik Börek

Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 250 Gram beyaz peynir
• Maydanoz (isteğe bağlı )
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 çay bardağı maden suyu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ben yuvarlak borcama yaptım bu ölçüde.
Öncelikle yumurtaların sarısını bir kaseye ayırın. Yumurtaların akını, süt, maden suyu, sıvı yağ ve yoğurdu iyice karıştırın. Borcamın altını margarin ile yağlayın. Yufkaları ikili alın içine peynir ufalayın ve isteğe bağlı maydanoz ekleyebilirsiniz. Rulo şeklinde sarın borcama yerleştirin. Borcam dolana kadar bu işlemi sürdürün daha sonra hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Sosu çektikten sonra yumurta sarısını yüzüne sürün. 200 derecede 18-20 dk pişirin yüzü kızarınca fırını kapatın. Yüzüne su atın böreğin yada nemli bir bez örtün ılıyana kadar bekleyin.

Afiyet olsunn.