Pratik Börek

Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka

Sosu için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi:

• Beyaz peynir
• Kaşar peyniri (isteğe göre)
• Maydanoz

Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufka alınır. Peynirli karışım her tarafına serpilir. Yufka karşılıklı olarak büzülerek ortada birleştirilir ve yağlanmış tepsiye konulur.
2. Bu işlem diğer yufkalara da uygulanır. Son olarak da sosu çukur bir kasede güzelce çırpılır ve böreklerin üzerine dökülür.
3. Eğer zamanınız varsa akşamdan hazırlayıp, üstü örtülü bir şekilde sabaha kadar buzdolabında bekletip pişirirseniz.
4. Sosunu daha güzel içine çeker ve dinlenmiş olunca lezzeti de katlanıyor. Vaktiniz yoksa da hemen pişirebilirsiniz.
5. Fırını önceden ısıtıp 175′ de üzeri kızarana dek pişirin. Çıkardıktan sonra elinizi hafif ıslatıp üzerine su serpebilirsiniz. Afiyet olsun 😉