Pratik Börek

Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

İçine:

• 1 kg ıspanak
• 1 adet kelle soğan
• 1 kalıp beyaz peynir
• Karabiber, pulbiber
• Tuz

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Çörekotu, susam

Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım. Ispanakları temizleyip yıkadıktan sonra küçük olacak şekilde doğrayalım.
2. Soğanları da aynı şekilde doğrayalım.
3. Peyniri rendeleyip harcımıza ekleyelim.
4. Tuz ve baharatları da ekleyelim.
5. Sos için gerekli malzemeleri karıştıralım.
6. Yufkayı tezgaha alalım. Sostan her tarafına gezdirelim. İç malzememizi koyup rulo yapalım, daha sonra ikiye katlayalım.
7. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapalım.
8. Tepsiye dizdiğimiz yufkaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
   Afiyet olsun.