Pratik Börek

Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Un
• 2 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı süt veya yoğurt
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç Malzemesi;

• Suyu süzülmüş 1 kase yoğurt
• 1 kase lor peyniri
• Maydanoz, dereotu isteğe bağlı

Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, maya, şeker, süt, yumurta çırpılır.
2. Un, kabartma tozu ve tuz eklenir, yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
4. Yemek tabağından biraz küçük açın. Çok kalın olmasın, çok da ince olmasın.
5. Açılan hamura iç harçtan koyulur, kapatılır. Hamur bitene kadar, bu işlemi tekrarlayın.
6. Bol kızgın yağda kızartın. Hiç yağ çekmiyor.

Afiyet, şifa olsun.