Pratik Börek

Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 3 tane yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İçi için;

• İstenilen börek içi ( ben yemeğimden artan patates püresini kullandım)

Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın birinin sarısı üzeri için ayrılır ve diğer yumurta, yoğurt ve sıvı yağ bir kasede çırpılır.
2. Yufkanın biri tezgaha serilir ve hazırlanan sos malzemesinden üzerine sürülür ve 2. Yufka üzerine yayılır ve onun üzerine de sos malzemesi yayılır ve her tarafına iç malzemesi serpiştirilir.
3. Daha sonra iki yan taraf dört parmak genişliğinde içe katlanır gevşek rulo şeklinde sarılır ve 4’er parmak aralıklarla kesilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. Yumurta sarısı çırpılır ve böreklerin üzerine sürülür 180⁰’derece de üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. 💜.