Pratik Börek Tarifi

Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka
• Bir çorba kasesi peynir rendesi
• Bir çorba kasesinden 3 parmak eksik yoğurt
• 2 yumurta sarısı
• Islatmak için su

Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

Hazır yufkamızın birini parçalamadan tepsimizin en alt katına döşüyoruz. Kenarları dışarda kalıyor. Daha sonra kasedeki yoğurda 1 yumurta sarısı ekleyerek karıştırıyoruz. Her kat arasına sürüyoruz. 3 yufka bitince peyniri her yerine yayıyoruz ve devam ediyoruz. En üst kata gelince en alttaki yufkaların ucunu kapatıyoruz ve en üst yufkayı parçalamadan yerleştiriyoruz. Dışarda kalan parçaları altlara sıkıştırıyoruz. Üzerine bir yumurta sarısı ve biraz sıvı yağı karıştırıp her tarafa yayıyoruz. Susam ve çörek otu da serpip 180 derece fırında 20 dakika bekletiyoruz. Bir sofra bezine fırından yeni çıkan böreği koyuyoruz ve yufka ıslar gibi ıslıyoruz. Beze sarıp 10 dk bekletiyoruz ve servise hazır. Afiyet Olsun. ☺