Pratik Çiğ Börek

Pratik Çiğ Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Bir tutam tuz
• Alabildiği kadar ( çok sert bir hamur olmayacak) un (maya kabartma tozu yok)

İçi Malzemesi ;

• Peynir
• Maydanoz

Kızartmak İçin ;

• Yağ

Pratik Çiğ Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt yumurta tuz ve unu sırası ile kabımıza koyuyoruz.
2. İyice yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler ayırıyoruz.
3. Bezeleri un ile beraber oklava yada merdane ile çok ince çok ta kalın olmayacak şekilde (inceye yakın) acıyoruz.
4. Yuvarlak olacak şekilde acılan hamurumuzun içine harcımızı koyuyoruz.
5. Kapatıp kenarlarını elimizle hafif bastırarak yapıştırıyoruz.
6. Hazırladığımız böreklerimizi pişiriyoruz.

   Dip Not : Üst üste koyup çok bekletmeyin ve isterseniz derin dondurucu da muhafaza edip istediğinizde çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun