Pratik Çiğ Köfte

Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 tane soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Pratik Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hazırdan hiçbir farkı olmuyor. Bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz.
Soğan, maydanoz ve sarımsağı robotta çekiyoruz. Islattığımız bulguru ilave edip çekmeye devam ediyoruz. Salçayı, yağı, baharatları, tuzu, limon suyu ve nar ekşisini de ekleyip biraz daha çekiyoruz.
Çiğ köfteyi bir kaba alıp biraz yoğurup şekil veriyoruz. Afiyet olsun.