Pratik Çiğ Köfte Yoğrulmadan

Pratik Çiğ Köfte Yoğrulmadan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çiğ köftelik bulgur
• 1 paket bağdat çiğ köfte harcı
• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4 diş sarımsak rendesi
• 1 küçük soğanın rendesi
• Bol nar ekşisi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• Bir kavanoz domates püresi

Pratik Çiğ Köfte Yoğrulmadan Tarifi'nin Yapılışı

Önce bulguru ayıklamak lazım çok tas çıkıyor .Sonra bulguru sıcak suda yıkayın ve çiğ köfte tepsisine alın .Soğan ve sarımsak rendesini de sudan geçirin ki hem acı suyunu alsın hemde gözlerimizi yakmasın .Ardından maydanoz hariç tüm malzemeleri koyuyoruz .Güzelce karıştırıyoruz .Dinlenmeye bırakıyoruz .Bir saat kadar zaten o dinlenirken emin olun oluyor nasıl mı domates püresi çekiyor .Sıcak su ile yıkadığımız zamanda bulgurun kıvamı yerine geliyor .Dinlendikten sonra maydanozu ekleyip ister isot koyun acılığa göre 5 dk yoğurup servise hazır .Afiyet olsun.