Pratik Çiğköfte

Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı kaynamış su
• 2 tatlı kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı toz biber
• 2 tatlı kaşığı isot
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak bulgur ve tüm baharatlar bir kabının içerisine alınır ve karıştırılır.
2. Üzerine sıcak su dökülür ve kapağı kapatılıp 30 dakika dinlendirilir.
3. Dinlenen bulgurun üzerine salça, nar ekşisi ve sıvı yağ eklenip 2- 3 dakika yoğrulur. Servise hazır. Afiyet olsun inşallah ☺️🌸.