Pratik Çiğköfte

Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer bulgur (ben evde olmadığı için köftelik bulgur kullandım)
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan (rondodan geçirilecek.)
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 domates (rondodan geçirilecek.)
• Kırmızı pul biber
• Kara biber
• Tuz

Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı bulguru 2 su bardağı sıcak su ile bir kaba alıp üstünü bir tencere kapağı ile kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
2. Dinlendikten sonra bulguru geniş bir kaba alalım. Soğanı rondodan geçirelim. (fazla sıvı olmasın fazla katı da olmasın. ).
3. Aynı şekilde kabuğu soyulmuş domatesi de rondodan geçirelim.
4. Bulguru aldığımız kaba domatesi, soğanı ve geri kalan bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
5. Daha sonra 10 dakika blendırdan geçirelim ve şekil verelim.

Afiyet olsun 😋.