Pratik Çilek Reçeli

Pratik Çilek Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 kilo dağ çileği
• 1.5 kilo toz şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Yarım çay bardağı su

Pratik Çilek Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
Sizinle aşırı pratik bir reçel tarifi paylaşmak istiyorum. Hem yapımı kolay hemde uzun zaman almıyor. Bu reçelin formülü çok basit.
Ben küçük reçellik dağ çileği tercih ediyorum. Özellikle kokulu olursa tadından yenmiyor. Çilekler güzelce yıkayıp ayıkladıktan sonra tencere alıyorum. Üzerine yarım çay bardağından biraz fazla su ekleyip 15 dakika orta ateşte kaynamaya bırakıyorum. 15 dakikanın sonunda şekeri ilave edip, 15 dakikada öyle kaynatıyorum. Bu aşamada başından ayrılmıyoruz. Taşmaya müsait oluyor. Son 5 dakikalık kısımda ise 1 çay kaşığı limon tuzunu ilave edip 5 dakika kaynamaya bırakıyoruz. Bu sürenin sonuna geldiğinde kıvamına kaşık ile bakıp kavanozlara sıcakken koyup, kapağını açık bırakıp, soğuduktan sonra kapaklarını kapatıp, dolaba koyuyorum.

Şimdiden afiyet olsun:)
Sevgiler,