Pratik Çok Lezzetli Fırın Yemeği

Pratik Çok Lezzetli Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kuzu kuşbaşı et
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 3-4 tane cin biber
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su

Pratik Çok Lezzetli Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanları alacalı soyalım,ortadan dörde bölerek ,et boyutuna uygun olarak doğrayıp tuzlu suda biraz bekletelim.
2. Patlıcanlar suda beklerken dider malzemeleri yemeklik doğrayıp tepsiye alalım.
3. Üzerine salçasını,yağını, tuzunu ekleyip,patlıcanları süzdürüp tepsiye alalım, kuşbaşı eti (dana eti kullanırsanız ön haşlama yaptırarak) de ilave ederek malzemenin hepsini harmanlayalım ve tepsiye basalım.
4. Sıcak suyunu ekleyip, pişirme kağıdını hafif ıslatın.
5. Buruşturup tepsinin üzerine kapatalım.
6. 200 derecede önceden ısınmış fırında 20 dakika üzeri kapalı olarak, daha sonra tepsinin üzeri açık olarak, sebze ve et pişene kadar ve üzeri istediğimiz gibi kızarıncaya kadar pişirelim (kurutmadan)

Afiyet olsun ❤️🌹.