Pratik Enfes Böreğim

Pratik Enfes Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• Ispanak, patates, peynir vs. (Tercihinize bağlı )
• Yarım kilo ıspanak
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz karabiber, pulbiber, tuz

Üzeri için;

• Çörekotu
• Susam

Pratik Enfes Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çok seveceğiniz ve pratik olan bu börek tarifine bayılacaksınız :)

1. Öncelikle iç harcını yapmakla başlayalım. Ben 3 yufkamı ıspanaklı 2 yufkamı da peynirli yapmayı tercih ettim. Siz farklı bir iç ile de yapabilirsiniz.
2. Ispanaklı harcın hazırlanışı ıspanaklar yıkanır ve doğranır.
3. Daha sonra yemeklik olarak kestiğimiz soğanları sıvı yağ ile tavaya alalım pembeleşene kadar kavuralım .
4. Kavrulduktan sonra salçamızı ekleyelim onuda kavuralım.
5. Ocağın altını kapatıp ıspanakları ve baharatları ekleyelim karıştıralım.
6. Sosunu hazırlamak için ise; Yumurtaları çırpalım. Sonra bütün sos malzemelerini ekleyip karıştıralım.
7. Yufkayı tezgaha serelim ortasına ve kenarlarına sostan dökelim .
8. Kenarlarından küçük şekilde içeri doğru katlayalım uzun kısmına iç harçtan koyalım ve rulo olacak şekilde saralım .
9. 4 veya 5 parçaya bölüp fırın tepsisine yerleştirelim.
10. Üzerlerine sostan dökelim çörekotu ve susam serpip 200 derece öncede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun :)