Pratik Fırında Patates Böreği

Pratik Fırında Patates Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 orta boy patates
• 2 orta boy soğan( 3 tane pırasa ile de olur )
• Yarım demet maydanoz
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 bardak un
• 2 yumurta
• 1 kabartma tozu
• Baharatlar (Kimyon, kekik, karabiber, pulbiber, nane 1 er çay kaşığı)

Üzerine;

• 1 yumurta (Sarı ve beyazı)

Pratik Fırında Patates Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Tadına bakan bu kadar pratik olduğuna inanamıyor tarif istiyor. Çayın yanına yakıştığı gibi akşam yemeklerinde de yanında şalgam ya da ayranla enfes çeşit oluyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

1. Patatesleri yıkıyor soyuyor ve minik minik kup şeklinde kesiyoruz.
2. Soğanları da minik minik doğruyoruz.
3. Yoğurma kabına alıyoruz.
4. Üzerine tüm malzemeleri de ekliyor iyice harmanlıyoruz.
5. Yağlanmış tepsiye karışımı döküyoruz. (ben fırın tepsimde yağılı kağıda dökerek yaptım bu sefer tepsi yıkama derdinden kurtuldum:) )
   Hamurun üzerine 1 adet çırpılmış yumurtayı dokuyor ve heryere sürüyoruz. 180 derece 30 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.