Pratik Ispanaklı Börek

Pratik Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 50 gr tereyağı

İçi Harcı İçin:

• 500 gr ıspanak
• 1 adet soğan
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Pratik Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Ispanağı güzelce yıkadıkdan sonra doğruyoruz. Soğanımızı da, sonrasında ilk önce soğanı hafif kavurup salça ekliyoruz. Sonra ıspanaklar ve sonrasında baharatları ekliyoruz 10 dk civarı kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra tam bir yufkayı yarım ay şeklinde ortadan ikiye katlıyoruz. Sonra erittiğimiz tereyağından sürüyoruz katladığımızda üste gelen kısma iç harcımızdan koyuyoruz yufkanın ucuna, ve sarıyoruz aynı işlemi diğer yufkada da yapıyoruz ve fırın kabına döküyoruz. Üzerine de kalan tereyağını her yerine gelecek şekilde sürüyoruz ve 180 ‘ fırında ustu kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun çok basit bir börektir ve yumuşacık oluyor. Tavsiye ederim, ben iki kişi olduğum için 2 yufka kullandım. Siz ona göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz :)