Pratik Ispanaklı Börek

Pratik Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo ıspanak
• Peynir
• 2 yumurta
• 4-5y emek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yufka
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• Susam
• Tuz, karabiber, pulbiber

Pratik Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar, ayıklanıp yıkanır doğranır. Bir kaba konur.
2. İçine bir kuru soğan doğranır. Biraz sıvı yağ gezdirilir. Baharatlar ve tuz konur. karıştırıp bir kenarda bekletilir.
3. Başka bir kapta yoğurt, 2 yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu karıştırılır.
4. İlk yufka yağlı kağıt serilen tepsiye düz konur.
5. Yoğurtlu harçtan gezdirilir. Diğer yufkalar buruşturularak konur. ortasına hazırladığımız ıspanak konur ve ufalanan peynir serpilir.
6. En üst yufkaya gelindiğinde tepsinin kenarındaki yufkalar içine konur ve kalan yoğurtlu harç gezdirilir.
7. Dilimlenen yufkanın üstüne susam dökülür. 200 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
   Afiyet olsun. 🌷🌷🌷
   #börek#çıtır#ıspanak#