Pratik Kakaolu Kek

Pratik Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 bardaktan biraz eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 bardaktan biraz fazla un
• kabartma tozu, vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi

Pratik Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bu kekim beni hiç yanıltmadı. Her yaptığımda gayet güzel sonuç alırım ve çok beğeni alır. Hazırlaması gayet basit toplamda 40-45 dakikada enfes kekiniz hazır. Malzemeler oda sıcaklığında olursa iyi olur. Olmazsa da o kadar sorun olmaz. Gelelim tarife.
3 yumurta, 1 bardak toz şekerle bembeyaz köpük haline gelinceye dek çırpılır. Mikser durdurulur. Sırayla süt, sıvı yağ, kakao eklenir. Tahta kaşıkla karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya homojen bir şekilde karışıma eklenir ve tahta kaşıkla karıştırılır. Bu arada portakal kabuğu rendesi de eklenir. Yağlanmış yuvarlak bir tepsiye (30 cm çapında) dökülür. 160-170 dereceye ayarlanmış turbo fırına sürülür. Keklerde özellikle ilk 20 dakika fırının kapağı hiç açılmaz. 30-35 dakika civarında kekin kokusu çıkmaya başladığında temiz bir kürdanla pişip pişmediği kontrol edilerek fırından çıkarılır. Biraz ılıklaşınca istenilen şekilde dilimlenir. Bu kek istenirse 1 bardak sütle veya istenen bir çikolatalı sosla ıslatılarak ıslak kek gibi de değerlendirilebilir. Afiyet olsun.