Pratik Kakaolu Kek Tarifi

Pratik Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 paket sana yağ. (yada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip 1 su bardağını dolduracak şekilde üstüne sıvı yağ ekleyebilirsiniz. )
• 2 su bardağı şeker
• 1 bardak süt
• 1 paket kakao
• 2 bardak un
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) u kadar krema
• Bir paket bitter çikolata

Pratik Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu tarif ile kekimizi istediğiniz şekle sokabilirsiniz. Yani isterseniz keki pişirdikten sonra ortadan ikiye bölüp içine tavuk göğüsü ekleyerek ve üstüne krem şanti sürerek yaş pasta haline getirebilirsiniz. İstersenizde benim yaptığım gibi sadece üzerine sos dökerek basit ama leziz bir kek yapabilirsiniz. Öncelikle yumurtaları köpürtene kadar çırpıyoruz. Şekerimizi ekliyoruz. Burda önemli olan iyice çırpmak. Daha sonra yağımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. İyice birleşince yağ sütümüzü ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Ardından kakaoyu ekliyoruz. Karışımımızdan 1 su bardağı kadar alıp ayırıyoruz. Daha somra kalan karışıma unu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve tahta kaşık veya benzeri ile karıştırıyoruz. Dilerseniz mikser ilede karıştırabilirsiniz. Dikkat etmemiz gereken şey yumurtamız küçük ise unu biraz daha az koymamız gerek karışımı düz yağlı bir borcama döküyoruz. 170 derecede 35 dakika kadar pişiriyoruz. Benim fırınım 35 dakikada pişirmeye yetti. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kek piştikten sonra ılıyana kadar bekliyoruz ve ardından ayırdığımız karışımı kekin üzerine delikler açarak döküyoruz. Dilerseniz yarım su bardağı kadar ılık süt de ilave edebilirsiniz. Diğer yandan sosumuzu hazırlıyoruz. Bir paket kremanın 3/4 ünü bir tencereye döküyoruz ve kaynayana kadar ısıtıyoruz. Kaynadıktan sonra altını kapatıp bitter çikolataları kırarak kremaya ilave ediyoruz ve hemen karıştırmaya başlıyoruz. Aksi halde krema kesilebilir. Daha sonra sosumuzu kekin üzerine döküyoruz. Artık servise hazır hale geldi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.