Pratik Kıymalı Tava Gözlemesi

Pratik Kıymalı Tava Gözlemesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Sosu için

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• Kızartmak için sıvı yağ

Pratik Kıymalı Tava Gözlemesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir tavaya kıymayı alın ve pembeleşene kadar pişirin.
2. İnce doğranmış soğanları ve biberleri ekleyin hepsini birlikte kavurun.
3. Küp küp doğranmış domatesleri tuz ve baharatları ekleyin domatesler yumuşayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın ( sıcak olarak yufkaya koyarsanız yufkalarınız yırtılır ).
4. Yufkaları ortadan ikiye bölün ve hazırladığınız sos ile soslayın iç harcını ortasına yayın ve kare şeklinde katlayın.
5. Yufkalar bitene kadar bu işlemi devam edin 3 adet yufkadan 6 adet gözleme çıkıyor.
6. Tavada sıvı yağı ısıtın ve gözlemleri arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun ☺️.