Pratik Kolay Çiğköfte

Pratik Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı isot
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım demet maydanoz

Pratik Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba bulgur alınır.
2. Üzerine isot dökülür kaynar suyla ıslatılır ağzı kapatılır.
3. Az suyla ıslatırsanız biraz daha diri duracaktır öbür türlü çok cıvık oluyor, ama yinede güzel oluyor tercihinize kalmış.
4. Bulgur şişerken soğan ve sarımsağı ince küçük şekilde doğranır.
5. Şişen bulguru üzerine soğanlar dökülür biraz yoğrulur sonra salçalar eklenir baharatlar eklenir yoğrulur,
6. En son ince kıydığımız maydanoz eklenir, limonda sıkabilirsiniz ben unutmuşum isteğe kalmış oda 😉
7. Maydanoz da ekledikten sonra hafif karıştırılır.
8. Servis tabağına fazla sıkmadan elimizle hafif sıkarak şekil verip diziyoruz, hazırlama süresi sıkıp tabağa doldurmada eklidir 🤗.