Pratik Lezzetli Ispanaklı Börek

Pratik Lezzetli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 1 kuru soğan
• Tuz, karabiber ,pul biberi
• Yufkanın içine sürmek için bir kase sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Pratik Lezzetli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklı börek görüntüsüyle iştah kabartan dışı çıtır içi yumuşacık enfes lezzetli çok pratik bir şekilde hazırlanan ıspanak sevmeyenlere sevdiren bir börek tarifi haydi yapılışına. Öncelikle ıspanaklarımızı bir güzel yıkayıp ince ince kıyıp bir karıştırma kabına boşaltıp, üzerine bir kuru soğan doğrayıp, tuz döküp, bir güzel mıncıklaya mıncıklıya ıspanaklar küçülüp ölünceye kadar yoğuruyoruz. Sonrasında karabiber ve pulbiberi ekleyip bir kenara bırakıyoruz sonrasında yufka mızı düz bir zemine serip bir kasede hazırladığımız sıvı yağ kaşık yardımıyla içine gezdiriyoruz. Fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz ,sonrasında uç kısmına ıspanağın biraz suyunu sıkarak yufkanın içine şerit şeklinde seriyoruz. Sonrasında rulo yapıp yağlı kağıt serilmiş kare bir fırın tepsisine üzerine bırakıyoruz. Bu işlem bitinceye kadar tekrar yapıyoruz sonrasında önceden ısıtılmış 200 derece fırına üzerine sos olarak salça ve yoğurt ve sıvı yağ karışımının sürüp fırına atıyoruz. Üzeri kızarınca çıkarıp dilimleyip afiyetle yiyoruz yapacaklara kolay gelsin ve afiyet olsun. Sağlıcakla kalın.