Pratik Mantı

Pratik Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yufka
• 3 orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 miktar kıyma isteğe bağlı
• Sıvı yağ
• Tuz, kırmızıbiber ,karabiber
• 150 gr terayağ veya margarin

Pratik Mantı Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış patatesleri iyice ezelim. Soğanı yağ ile kavuralım. İçine kıymayı ekleyip pişirelim. Baharatlarımızı ekleyip iyice karıştıralım. Yufkamızı serelim. Erittiğimiz tereyağını yufka ya sürelim. Ortadan ikiye katlayıp geniş kısma harcımızı koyup ince bir şekilde rulo olarak saralım. Sonra yağlanmış tepsiye koyup bir parmak kalınlığında keselim. Bu şekilde bütün yufkaları yapıp dizelim. Sonra eritilmiş yağımızı üstüne gezdirip 170 derece fırında 20 dk pempeleşinceye kadar
pişirelim. Afiyet olsun.