Pratik Mantı (Makarnadan)

Pratik Mantı (Makarnadan) Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 1 yemek tabağı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Göz kararı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tutam maydanoz
• Yarım paket mantı makarna

Üzeri için;

• 2 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Göz kararı tuz

Sosu için;

• Çeyrek bardak sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz biber
• Göz kararı nane

Haşlamak için;

• Göz kararı su

Pratik Mantı (Makarnadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcı için bir kabın içine kıymayı alalım. Üzerine soğanı rendeleyelim, maydanozu ufak ufak doğrayalım baharatları ilave edip, yoğuralım.
2. Daha sonra iç harcımızla makarnalarımızı dolduralım kaynayan suya göz kararı tuz atıp, kaynayınca makarnalarımızı kontrollü şekilde pişirelim ve süzgeç yardımıyla alıp, tepsiye dökelim.
3. Üzerine sos için bir kasede yoğurdu tuzu ve dövülmüş sarımsağı karıştırıp, mantımızın üzerine dökelim.
4. Tavaya yağı alıp, kızdıralım toz biber ilave edelim ve kızan yağı mantımızın üzerine dökelim. Naneyle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.