Pratik Mantı Tarifi (Muhteşem Bir Tarif)

Pratik Mantı Tarifi (Muhteşem Bir Tarif)'in Malzemeleri

Hamuru için ;

• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

İç malzeme ;

• 250 gram dana kıyma
• 1 orta boy kuru soğan
• Maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için ;

• Bir kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Nane

Pratik Mantı Tarifi (Muhteşem Bir Tarif)'in Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar mantı çok seviyorum ama yapamıyorum diyenlere özel 😉 bir tarif hem çok kolay hem çok lezzetli
Şimdi gelelim yapılışına

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım .Derin bir kaba unumuzu alalım mini bir havuz açalım .İçine yumurtamızı kıralım .Tuzumuzu ekleyip karıştıralım Sonra yavaş yavaş suyu ekleyip yoğuralım .Biraz dinlendirelim bu arada bizde iç harcımızı hazırlayalım .Soğanımızı çok ince ince doğrayalım rendelemeyelim .Tadı değişir maydanozu doğrayalım .Kıyma pul biber karabiber tuz karıştıralım.
Şimdi hamurumuzu açmaya başlayalım .Hamurumuzu iki bezeye ayıralım .İlk bezemizi yufka gibi açalım iki parmak kalınlığında şerit şeklinde keselim kıymaları bırakıp saralım .Bu işlem yufkalar bitinceye kadar tekrarlanır
tencereye suyumuzu alıp kaynatalım .Biraz tuz ekleyelim .Kaynayan suyun içine mantıları atalım .Mantımız pişmeye başlarken bizde yoğurtlu sarımsağı hazırlayalım ve küçük bir tavada sıvı yağı ısıtalım içine pul biber ve nanemizi ekleyip yakmadan kavuralım .Pişen mantımızı süzüp servis tabağına alalım üzerine yoğurdumuzu dökelim ve naneli sosumuzu dökelim .Servise hazır .Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😘
sevgiler saygılar.