Pratik Mayasız Poğaça

Pratik Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 50 gr yumuşamış margarin
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç harcı

• Rendelenmiş peynir veya lor
• Maydanoz

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam veya çörek otu

Pratik Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Basit olduğu kadar da kurtarıcı bir tarifim var. Mayalı poğaça yapamayanlar veya aniden misafiri gelenler için birebir:) Tam tutan bir tariftir.

1. 1 yumurtayı kırıp içine sıvı yağı, oda ısısında yumuşamış margarini, sütü, şekeri ve tuzu ekleyelim ve margarini elimizde eriyinceye kadar karıştıralım.
2. Ardından unu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Ancak unu kontrollü ekleyelim. 5 su bardağı unu birden koymayalım. Gerekirse biraz un ilave edebiliriz.
3. Elimize yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım.
4. Hamurumuzu 20 dk kadar dinlendirelim.O sırada iç harcını hazırlayalım.
5. Peyniri rendeleyip içine maydanoz doğrayalım.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp içine iç harcını koyup yarım daire şeklinde şekil verelim.
   Benim hamurumdan 26 tane poğaça çıktı.
   Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürüp susam veya çörek otu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirelim.

Afiyet olsun;)