Pratik Mis Börek

Pratik Mis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 1 kase peynir
• Çok az maydanoz

İçine sürmek için;

• 1 yumurta beyazı
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
• Susam

Pratik Mis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalar dört parçaya bölünür. (Sigara böreği yapmış gibi) Bölünen yufkalara süt, yağ karışımı fırça yardımıyla sürülür.
İçine peynir ve maydanoz koyulur. (isteğe bağlı isteyen patateste koyabilir)
Yufkalar sigara böreği gibi uzunlamasına sarılır. Sonra büküp açılmasın diye kenarına kürdan batırılır ve yağlanmış tepsiye bu şekil yapılarak diziler üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam.
Önceden ısıtılmış 180 veya 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Şimdiden deneyenlere Afiyet olsun