Pratik Nefis Fırında Bezelyeli Misket Köfte

Pratik Nefis Fırında Bezelyeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 400 gram dana kıyma
• 4 -5 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• 6-7 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• Kimyon (bol olunca güzel oluyor)
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sebzeler:

• 2 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 su bardağı bezelye (konserve veya dondurucudan)
• Patates

Ara soslar:

Patatesleri bulamak için ;

• 2 yemek kaşığı salça

Üzerine dökmek için ;

• 3 domates rendesi
• 1,5 su bardağı su
• Zeytinyağı

Pratik Nefis Fırında Bezelyeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymaya rende soğan sarımsak, doğranmış maydanoz ve diğer malzemeler eklenerek yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.
2. O arada patatesler dilimlenir zeytinyağı ve salça ile harmanlanır, tepsinin dibine serilir. (benim salçam ev salçası ve çok tuzlu olduğu için tuz eklemedim siz hazır salça koyarsanız tuz da ekleyin patateslere).
3. Kapyalar ve yeşil biberler doğranır, bezelyelerle birlikte eşit aralıklarla serpiştirilir.
4. Köfteler ceviz büyüklüğünde misket misket yapılır yerleştirilir.
5. Domates sos suyla seyreltilir birazcık tuz, karabiber ve yağ eklenir, dilerseniz bir diş de ezilmiş sarımsak eklenir ve hazır tepsinin üzerine gezdirilir.
6. 190 derece fırında kontrollü bir şekilde 35-40 dk fansız pişirilir. Afiyet olsun.