Pratik Patatesli Milföy Börek

Pratik Patatesli Milföy Börek Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağı
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Dilerseniz susam ve çörek otu

Pratik Patatesli Milföy Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler soyulup dörde bölünerek kaynar suda yumuşayıncaya kadar pişirilip suyu süzülüp, çatalla ezilerek püre haline getirilir.
2. İnce doğranmış soğan yağda kavrulup, püre haline getirdiğimiz patatese eklenip tuz ve baharatları eklenerek karıştırılır.
3. Milföy hamuru ortadan ikiye bölünüp her iki hamurun içine iç harcı eklenip sarılır. Ortadan ikiye kesilerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Tüm hamur aynı şekilde hazırlanıp üzerine yumurta sarısı sürülür.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤍