Pratik Patlıcanlı Hafif Diyet Yemek

Pratik Patlıcanlı Hafif Diyet Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet büyük patlıcan
• 4 adet çarliston biberi
• 3 adet büyük boy olgun domates
• 3-4 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gr kavrulmuş kıyma (İsteğe bağlı katmaya da bilirsiniz)
• Tuz
• Yarım çay bardağı su

Pratik Patlıcanlı Hafif Diyet Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup ufak küplere doğrayın. Geniş bir tencerenin dibine yerleştirin.
2. Biberleri ufak küp veya halkalara doğrayıp patatesin üzerine ekleyin.
3. Patlıcanları alacalı soyup aynı şekilde küplere doğrayın ve biberlerin üstüne ekleyin. Hiç karıştırma yapmadan pişireceğimiz için en sert sebzeyi alta dizip sırasıyla yumuşakları üstte tutmak
4. En son kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları ilave edip tuzunu ayarlayın ve zeytinyağı gezdirin.
5. Yarım çay bardağı suyu da ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte kapağını açmadan yaklaşık yarım saat pişirin.
6. Kapağını açıp sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin ve pişmişse altını kapatın. Bir 15 dakika hafif ilk sıcaklığının geçmesi için bekletip ılık veya isterseniz soğuk olarak ta yiyebilirsiniz.

Bu yemeğin yanına pilav çok yakışır!

Afiyet olsun!