Pratik Poğaça

Pratik Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr teremyağ veya margarin (Eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (birinin sarısı poğaçanın üzeri için)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı kadar un

İç Harcı İçin:

• Yarım demet maydanoz
• 100 gr beyaz peynir

SÜSLEME İÇİN :

• İsteğe bağlı çörek otu, susam

Pratik Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba ailemin her kahvaltıda severek yediği bu pratik ama bir o kadar da harika lezzeti sizlerle paylaşmak isterim🙋🏻‍♀️

1. Öncelikle teremyağı bir tavada en kısık ateşte yakmadan eritiyoruz, sonra bir kaba tereyağ ve tüm malzemeleri ekleyip bir çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz.
2. Unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz, yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
3. Ben tam yağlı beyaz peynir ve maydanoz ile iç harç hazırladım, siz kaşar, tulum, dil peyniri gibi çeşitler tercih edebilirsiniz.
4. Hamurdan bir parça alarak iç harcını ekleyip yanlardan kaptıyoruz, üzerini çatal yardımı ile çizip yumurta sarısı sürüyoruz.
5. İsteğe bağlı çörek otu ya da susam ile süsleyip 200 derecede daha önce ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz.
6. Tepsiyi hemen çıkarıp üzerini örtüp 5 dk dinlenmeye bırakıp servis yapabilirsiniz.

PÜF NOKTASI

Ben özellikle teremyağ tercih ediyorum hamur işlerinde harika bir tat veriyor.
Yumurta sarısını sürmeden önce mutlaka 2 damla su ekleyip karıştırıp öyle sürün daha gevrek bir kızarıklık elde ettiğinizi göreceksiniz😉