Pratik Rulo Pasta (Havuçlu)

Pratik Rulo Pasta (Havuçlu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 adet havuç
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Pratik Rulo Pasta (Havuçlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak rulo pastamızın kekini hazırlıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpalım.
2. Sıvıyağ, tarçın, kabartma tozu, un ve vanilya yı ekleyip karıştıralım.
3. Rendelenmiş havuçlarımızı da ekleyelim ve yavaşça karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurumuzu boşaltıp yayalım önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dk kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
5. Muhallebisi için süt, un, nişasta, şekeri tencereye alalım ocakta kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
6. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı da ekleyip çırpalım.
7. Pişen kekimizi tepsiden tezgaha alalım ve üzerine bir bez örtüp rulo şeklinde sararak soğumasını bekleyelim.
8. Kekimiz ılıdıktan sonra ilk sıcaklığı çıkmış muhallebimizi ruloyu açarak kekin üzerine sürelim.
9. Pastamızı pişirme kağıdını çıkararak tekrar rulo şeklinde saralım.
10. Buzdolabında bi kaç saat dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.