Pratik Sade Mantı

Pratik Sade Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 bardak su
• 1 çay kaşığı tuz

Pratik Sade Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un , su , yumurta ve tuzu karıştırma kabına alıp hamuru yoğurun.
2. Yoğurdunuz hamuru bezelere ayırın.
3. Bezeleri biraz un’la oklava yardımıyla ne kalın nede ince şekilde açın.
4. Açtığınız bezeyi şerit şerit kesip sonrada küçük karelere kesin.
5. Yağlı tepsinize büktüğünüz mantıları tek tek yan yana dizin.
6. 180 derecede’ki fırında mantılar kızarasıya kadar pişirin.
7. Pişen mantıları eğer hemen pişirmeyecekseniz bir sofra bezine koyun.
8. Soğuduğunda buzlukta saklayabilirsiniz.

Yemek yapacaksanız soğuyan mantıları kaynayan suya atın ve mantılar şişip yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantı pişince bir tepsiye suyuyla beraber alın. Ilıdığında ayrı bir kapta hafif sulandırdığınız sarımsaklı yoğurdu mantıların üzerine gezdirin.
Salçalı Tereyağlı pul biberli yağı kızdırın. Yoğurtlu mantının üzerine gezdirin.

Not : Bizde mantılar büyük olur ve içinde bir şey olmaz.