Pratik Sarıyer Böreği

Pratik Sarıyer Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için ;

• 300 gr kıyma
• 2 orta boy soğan
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Pulbiber
• Tuz

Sosu için ;

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağ(eritilecek)
• 1 çay bardağı süt (125ml)
• Tuz
• Hazır baklavalık yufka
• Susam

Pratik Sarıyer Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Az yağ ile soğanı sonrasında kıymayı kavuralım, baharat ve tuzu ekleyip harmanlayalım.
2. Biraz ılımaya bırakalım.
3. Eritilmiş tereyağ ,yumurta ,süt ve az tuzu karıştırıp çırpalım.
4. 3 adet yufkayı üst üste alalım 2 kaşık sostan sürelim.
5. Daha sonra harcı koyup rulo yapalım.
6. Tepsimiz dolunca kalan sosu böreklerimizin üzerine dökelim ve damak zevkimize göre susam atalım.
7. Biz çok kalın sevmediğimiz için 3 adet yufka kullandım isterseniz siz 4 kat da kullanabilirsiniz.
8. Ben küçük kare borcamda yaptım arttırmak isterseniz malzemeleri orantılı olarak çoğaltma yapabilirsiniz.
9. 180-190° fırında 20-25 dakika üzeri nar gibi kızarana kadar pişecek. Çıtır çıtır pratik sarı yer böreğiniz hazır 🍄.