Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği (videolu)

Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği (videolu)
  • 4-6 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 25 adet baklavalık yufka

İç harcı için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ (62,5 ml)
  • 1 adet kuru soğan
  • 500 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Aralarına sürmek için;

  • 100 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

Üzeri için;

  • Kalan sos
Deneyen Fotoğrafları
42 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcımızı hazırlayarak böreğimizi yapmaya başlayalım. Bunun için soğanımızı küçük küçük doğrayalım.
  2. Tavamızı ocağa alalım ve içerisine sıvı yağ aldıktan sonra soğanlarımızı ekleyelim.
  3. Soğanlarımız hafif pembeleştikten sonra kıymayı ilave ederek kavuralım.
  4. Kıymalarımızın rengi döndükten sonra baharatlarımızı ilave ederek 1-2 dakika karıştıralım, ocaktan alalım.
  5. İç harcımızın daha kolay soğuması için bir kaseye alalım.
  6. Sosu için sos tavasına tereyağını alarak eritelim ve kaseye alalım.
  7. Üzerine süt v sıvı yağı da ekleyerek karıştıralım.
  8. Yufkamızın bir tanesini tezgaha alalım, üzerine sostan gezdirerek fırça ile her yerine yayalım. Burada yufkaları bir örtü altında tutalım, kullanacağımızı çıkartalım.
  9. 2. yufkamızı da üzerine alalım ve sostan sürelim. 3. ve 4. yufkayı da aynı şekilde üst üste dizelim.
  10. Son katı yerleştirdikten sonra sostan sürmeyelim ve yufkanın uzun kenarına iç harcından yerleştirelim.
  11. Ardından yufkamızı rulo şeklinde saralım. “U” şeklini vererek pişirme kağıdı serili fırın tepsisine alalım.
  12. Diğer yufkalarımızı da 5’erli olarak aynı şekilde hazırlayalım ve fırın tepsisine yerleştirelim.
  13. Kalan sosumuzun üzerine sıvı yağ ilave edelim. Fırça ile böreklerimizin üzerine güzelce sürelim.
  14. Hazır olan böreklerimizi önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
  15. Sürenin sonunda pişen böreklerimizi fırından alalım, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği Püf Noktaları;

  • Böreğinizi hazırlarken yufkaların kurumaması için kullanacağız yufka haricindekileri örtünün altında bekletmelisiniz.
  • Böreğinizi kıymalı hazırlayabileceğiniz gibi patatesli ya da peynirli gibi farklı iç harçları ile de hazırlayabilirsiniz.

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çıtır Çıtır Pratik Sarıyer Böreği (videolu) 09.12.2021 14:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.08.2022 14:21 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
8. Gün İftar Menüsü

Birbirinden değişik iftar menüleri tariflerinde 8. gün! Açılışı midenizi yumuşatacak lezzet garantili klasik tel şehriye çorbası ile yapıyoruz. İftar yemekleri için değişik tarifler arayanlara bulgur pilavı ile tavuk kapama, iftarın favorisi olacak dereotlu kabak salatası ve iftar tatlısı olara ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar
  • Wings
    Tarif çok lezzetli oldu..teşekkürler ederim.. Sorulan sorulara şöyle cevap vermeye çalışayım. Baklavalık yufka çok çok hızlı kuruyor. O yüzden pişirmeden buzdolabında saklamanız çok mümkün olmayabilir. Peynirli iç de hazırladım. Yanlarını kapatmanız lazım. Yoksa peynir açık olan yerden tepsiye akıyor. Birçok yerinde yağ kullanmam gerektiği için az yağlı Kıyma tercih ettim. Ve iç harcı piştikten sonra yağını süzdürerek aldım. Böylece daha az yağlı oldu. Vıcık vıcık olmadı. Bazı yapraklar kuruyup yırtıldığı için kalan yufkalarımı 4er katlı yapmak durumunda kaldım.. bir fark görmedim. 4 katlı da yapabilirsiniz. Yufkaların arasına sürülen harcım yorumlarda yazıldığı gibi çok artmadı. Belki dilerseniz sıvı yağını biraz azaltabilirsiniz. Soğuduğu zaman sertleşmiyor veya yumuşamıyor.. gündüz pişirdim. Gündüz de yendi, akşam da. Kalanını buzdolabına kaldırdım. Tekrar yiyeceğimiz zaman hafifçe ısıtsam yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
  • Profil fotoğrafı
    Elif hanım en iyi kalite baklavalık yufka hangisidir
  • Profil fotoğrafı
    Merhaba yumurta kullanmadınız sanırım değil mi
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Peynirli Çıtır Börek Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
El Açması Ispanaklı Çıtır Börek Tarifi

El Açması Ispanaklı Çıtır Börek

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Çıtır Börek

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sossuz Börek Tarifi

Sossuz Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sütlü Biber Tarifi

Sütlü Biber Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Airfryer Ispanaklı Tavuk Bonfile Tarifi

Airfryer Ispanaklı Tavuk Bonfile

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır?

Valide Sultan Çorbası Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi

Patates Püresinde Tavuk Sote

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif Tarifi
Mısır Gevrekli Çıtır Çıtır 15 Tarif

Kahvaltı hazırlamaya vaktin olmadığı günlerde mısır gevreğini soğuk süte karıştırıp yemesi çok keyifli olur. Hızlıca…

Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi
Milföy Hamurundan Çıtır Çıtır 25 Tatlı Tarifi

Buzlukta bir paket milföy hamuru varsa onunla değişik tarifler denemesi aslında çok keyifli! Üstelik bu…

Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu Tarifi
Simit Tarifleri: Çıtır Çıtır Harika Simit Yapmanın 14 Farklı Yolu

Şöyle en gevreğinden ya da pastane yumuşaklığından, taptaze bir simitle yapılan kahvaltının en lezizi olduğunu…

Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı Tarifi
Yedikçe Yedirten Çıtır Atıştırmalık: Soya Fıstığı

Keyifli Gevrek! Soya Kaplı Fıstık Güney Amerika’da doğup ülkemizde de yetişme imkanı bulan ve tüm…

Boyoz Nedir? İzmir Kahvaltısı Boyozun 12 Çıtır Hali Tarifi
Boyoz Nedir? İzmir Kahvaltısı Boyozun 12 Çıtır Hali

İzmir'in en meşhur kahvaltı lezzetlerinden boyoz yapımı için aramadığınız tarif, sormadığınız pastane kalmamışsa işte tam…

14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!
14 Çıtır Nugget Tarifi: Hazırını Aratmaz!

Nugget nedir? Küçük parçalar şeklinde doğranan tavuk etinin galeta unu ile kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla…

Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Adet (Regl) Olmak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Regl Olmak: Diyanet Bilgileri Ergenlik döneminden başlayıp menopoz dönemine kadar devam eden vajinal kanamalar,…

Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Regaip Kandilinde Oruç Tutulur Mu?

Regaip Kandilinde Oruç Tutmanın Fazileti Regaip kandili, dinimizdeki önemli yere sahip olan kandillerden ilkidir. Bu…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsçada rûze, Arapçada savm ve sıyâm anlamına gelen oruç,…

Bursa İftar Mekanları: En İyi 6 Restoran Tarifi
Bursa İftar Mekanları: En İyi 6 Restoran

Bursa'da Nerede İftar Yapılır? Oruç tutarken dopdolu lezzetlerle bezenmiş kocaman bir sofranın hayalini kurmamak elde…

İstanbul İftar Mekanları: En İyi Tavsiyeler Tarifi
İstanbul İftar Mekanları: En İyi Tavsiyeler

İstanbul’da İftar Nerede Yapılır? Beklenen ramazan bereketiyle geldi. Mutfaklardaki tatlı telaşlar, adeta zamanla yarışıyor. Pilavların…

Ankara İftar Mekanları: 14 Farklı Lezzet Durağı Tarifi
Ankara İftar Mekanları: 14 Farklı Lezzet Durağı

Ankara'da Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Ramazan ayında yemeklere duyulan ilgi ve önem ekstra artıyor. Güzel ve…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Avrupa Yakası İftar Mekanları: En İyi 12 Restoran Tarifi
Avrupa Yakası İftar Mekanları: En İyi 12 Restoran

Avrupa Yakası’nda Oruç Açabileceğiniz Restoranlar Herkesin heyecanla beklediği 11 ayın sultanı ramazan, bereketi ve birliği…

Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Anadolu Yakası İftar Yemeği Mekanları

Anadolu Yakası'nda En İyi İftar Mekanları Bir yıl boyunca heyecanla beklenen o mübarek ay geldi.…

Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları Tarifi
Boğaz’da Nezih İftar Yemeği Mekanları

İstanbul Boğazı En İyi İftar Mekanları Ramazan gelmesiyle evlerde oluşan şenlikler, tüm aile üyelerini mutlu…

İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları Tarifi
İstanbul Teknede İftar Yemeği Turları

İstanbul Boğaziçi Manzarasında İftar Yemeği Turu Bu yıl ramazanda teknede iftar yaparak sevdiklerinizle ve ailenizle…

Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet En Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te Nerede Oruç Açılır? İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye değil, neredeyse…

İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları Tarifi
İstanbul’un En Ucuz İftar Mekanları

İstanbul’da Uygun Fiyatlı İftar Mekanları Ramazan ayı İslamiyet için oldukça değerli bir dönemdir. Bu ayda…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı Tarifi
İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Hurma çeşitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…

Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı?

Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…

Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023 Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023

Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…

Tarifler Geri
Videolar Geri