Pratik Sebze Yemeği

Pratik Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 250 gram dana kuşbaşı et
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Su

Pratik Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Yapımı oldukça pratik, evde olan malzemeler ile yapabileceğiniz, oldukça lezzetli hafif bir yemek tarifi.

1. Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp tencereye alıp sıvı yağ ile 3-4 dakika kavuruyoruz ve salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
2. Kuşbaşı doğradığımız etleri soğanların üzerine koyuyoruz ve etlerin üzerine biraz tuz ve baharat ekliyoruz.
3. Sarımsaklarıda küçük küçük doğrayıp ekleyin.
4. Kalan bütün malzemeleride küp küp doğrayıp sırası ile etlerin üstüne biberleri dizin, biberlerin üstüne patatesleri sonra patlıcanları ve son olarak en üste domatesleri ekleyin.
5. İsteğe göre baharat ve tuzunu ekleyip göz kararı sıcak su koyun (suyu kontrollü koyun sebzelerinde suyu çıkacaktır yemeğiniz çok sulu olmasın).
6. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Pişme aşamasında yemeği karıştırmayın.
7. Sebzeler ve etler piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.