Pratik Su Böreği (Pastane Tadında)

Pratik Su Böreği (Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 su bardağı yoğurt veya süt
• 1 çay bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Tavayı yağlamak için tereyağı

İçine;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Pratik Su Böreği (Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt veya yoğurt, yağ, yumurta, kabartma tozu, tuz güzelce çırpılır.
2. 1 adet yufka bu karışımın içine orta büyüklükte doğranır.
3. Diğer yufka tereyağı sürülen tavaya eklenir kenarları hafif dışarda kalacak şekilde.
4. İçine bu sostan dökülerek fırça yardımıyla yayılır.
5. Daha sonra karışımın içindeki yufkalardan bir kısmı eklenir.
6. Üzerine peynir ve maydanoz eklenir.
7. Tekrardan karışımdaki yufkalardan eklenir.
8. Son olarak dışarda kalan yufka parçaları içeri doğru kıvrılarak kalan sos üzerine dökülüp fırçayla sürülür.
9. Kısık ateşte üzeri kızarıncaya kadar ters düz edilip pişirilir. Afiyet olsun. 😊.