Pratik Sütlü Nuriye

Pratik Sütlü Nuriye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka(50 yaprak)
• 300 gram tereyağı
• 2 su bardağı çekilmiş fındık

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı süt

Pratik Sütlü Nuriye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Suyu ve toz şekeri tencereye alıp karıştırıyoruz. Kaynamaya başladığında kısık ateşte beş dakika kadar kaynatıp sütü ilave edip karıştırıyoruz. Ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Tereyağını eritiyoruz. Diğer tarafta tatlıyı yapacağımız tepsinin ebatında baklava yufkalarını kesiyoruz.
3. Tepsiye bir kat yufka üzerine biraz yağ sürerek 25 adet tuğlayı bu şekilde tamamlıyoruz.
4. Kestiğimiz parçaları da ara katlara yerleştiriyoruz.
5. 25 kat yufkayı tamamladığımızda çekilmiş fındık(ben cevizle karışık koydum. )ile her yerini kaplıyoruz.
6. Ardından kalan 25 adet yufkayıda aralarını yağlayarak tamamlayıp bitiriyoruz. (yine yufkadan arta kalan parçaları aralara yerleştirmeyi unutmayalım)
7. Kalan yağı da tepsini üzerine gezdirip, bıçakla keserek dilimlere ayırıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuyan şerbeti üzerlerine gezdiriyoruz. Tatlımız şerbetini çekince servis edebilirsiniz.
10. Afiyet olsun.