- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Bu tarifle soğuk baklavada level atladık. 😅😅🙈
Son günlerin meşhur tatlısı soğuk baklavayı sizlere biraz anlatayım. baklavamızın orjinali, sıvı krem şanti ile yapılıyor. sıvı krem şantini bulmak malesef çok zor. 🤷🏻♀️büyük şehirlerde ve büyük marketlerde olabilir. trendyol da ve n11 gibi sitelerde de var. 👍🏻 biz baklava yapılan imalathaneden temin ettik.
Şunuda özellikle belirtmek istiyorum. bu baklava yumuşak, hafif, sütlü bir tatlı. bu tatlıdan normal baklava gibi çıtırlık beklemeyin. tadını bilenler ve sevenler zaten deneyip olumlu sonuç alıyorlar. şimdi ben sizlere orjinal haline daha yakın bir tarifi paylaşacağım. yufka markası olarak kral, hastel, yu-ka markaları denendi ve güzel sonuçlar alındı.
Tarifin hepsini açıklamaya sığdıramadığım için birazını yoruma ve şerbet kısmını da bir sonraki gönderiye görselleri ile ekleyeceğim. 👌🏻👍🏻
Lezzeti_mutfak_ instegram sayfamı da ziyaret edebilirsiniz. 🥰☺️
Bu tarifle soğuk baklavada level atladık. 😅😅🙈
Son günlerin meşhur tatlısı soğuk baklavayı sizlere biraz anlatayım. baklavamızın orjinali, sıvı krem şanti ile yapılıyor. sıvı krem şantini bulmak malesef çok zor. 🤷🏻♀️büyük şehirlerde ve büyük marketlerde olabilir. trendyol da ve n11 gibi sitelerde de var. 👍🏻 biz baklava yapılan imalathaneden temin ettik.
Şunuda özellikle belirtmek istiyorum. bu baklava yumuşak, hafif, sütlü bir tatlı. bu tatlıdan normal baklava gibi çıtırlık beklemeyin. tadını bilenler ve sevenler zaten deneyip olumlu sonuç alıyorlar. şimdi ben sizlere orjinal haline daha yakın bir tarifi paylaşacağım. yufka markası olarak kral, hastel, yu-ka markaları denendi ve güzel sonuçlar alındı.
Tarifin hepsini açıklamaya sığdıramadığım için birazını yoruma ve şerbet kısmını da bir sonraki gönderiye görselleri ile ekleyeceğim. 👌🏻👍🏻
Lezzeti_mutfak_ instegram sayfamı da ziyaret edebilirsiniz. 🥰☺️
https://www.nefisyemektarifleri.com/sutlu-soguk-baklava-en-orjinali/
Sütlü Soğuk Baklava (En Orjinali) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka ( 800 gram )
- 100 gram tereyağı
- 100 gram margarin ( isterseniz tamamını 200 gram tereyağı yada margarin olarak kullanabilirsiniz. )
- 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
- 2 su bardağına yakın çekilmiş ceviz
Şerbeti için ( bardak ölçümüz 200 ml )
- 4 bardak süt
- 3 bardak sıvı şekerli krem şanti
- 1 buçuk bardaktan biraz fazla şeker
En üst kısmı için
- Yaklaşık 3 yemek kaşığı toz nesguik ( elenmiş olmalı )
- Nesguik toz yoksa alternatif olarak
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı pudra şekerini karıştırıp serpebilirsiniz.
- ( sıvı krem şanti bulamayanlar 2 paket sıvı krema kullanabilirler. sıvı krema kullanırsanız şeker ölçüsünü 2 buçuk bardak, süt ölçüsünü de 4 bardak yapmalısınız. )
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Krema kullanırsak 2.5 bardak şeker 4 bardak süt mü yapacağız
Evet aynen 👍🏻
bende a101den almıştım yufkayı bugün denedim güzel oldu sıvı krema kullandım bir de süt ölçüsünü 5bardak yaptım tarif için teşekkürler 😀
Çok güzel afiyetler diliyorum ☺️
tatlıyı dolapta mı saklıyorsunuz acaba?
Evet 👍🏻
muhteşem bir tarif bu bayram yapmak nasip oldu kremayla yaptım yiyen herkes hazır sandı 😄 teşekkürler tarif için
merhaba bu ölçü kara borcama olurmu ve sıvı kremayıda kaynatcazmı sonramı serbete eklicez
Merhaba normal krem sanki ile mi oluyor köpürterek mi
Merhaba tarifinizi denedim ama gayet güzel oldu ama alttan bir kaç yufka sert kaldı bütün katlar ıslak ama aradaki bir kaç kat sert neden olabilir acaba normal sütsüz baklava yaptığım zaman da alt tarafı sert kalıyor sebebi nedir sizce
Yufka ile alakalıdır muhtemelen
bence katlar arası yağlamanizda bir sorun olabilir yada şerbet az geliyor olabilir.
Krem şanti toz kullansak olur mu
merhaba sıvı yağ unuttum birşey olurmu sadece tereyağı kullandım 😭
Hem baklava hem şerbet mi soğumuş olacak
evet
Evet 🙌
mrb benden sprey krem şanti var olurmu
merhaba Nermin hanım toz kremsantiyi sıvı halde yapıp kullansak olur mu
Onu bende düşünüyorum denemek lazım olur bence 😅
mrb ben bunu akşamdan yapsam yarın geen misafirim için şerbetini yarın mı dökmem gerek ve şerbetledikten sonra buzdolabına mı koyucaz
Yemeden bir kaç saat önce dökersen daha güzel olur 🙌🏻
Nermin hanım denedim bu bayram tarifinizi ben bir bardak daha süt ilave ettim çok güzel bir tarif oldu teşekkürler.. yalnız üstüne serptigim nesquik ıslandı ve karardı pastanedeki gibi durmadi.. bunun için ne yapmak gerek
Bekleyince ıslanıyor yerken dökebilirsiniz 🙌🏻
Merhaba oğlum çok seviyor ve tarifinizi yapmak istiyorum az sonra fakat krema tarifinizi hala çözemedim 2 paket krema içine mi süt ve şeker ekleyip karıştırcaz aydınlatırsanız az sonra yapmak istiyorum
Evet süt, şeker, krema tencereye alınıp şeker eriyene kadar ısıtıyoruz şeker içinde eriyince altını kapatıyoruz
Teşekkür ederim gerçi dönüş bayaaa geç oldu ama yinede teşekkürler
Kız bayıldım tadına. Öbür tarifinizi de denedim
Bu bayram aradım taradım sıvı kremşanti buldum
Vallahi efsane oldu
İnternette var sıvı krem şanti, kesinlikle sıvı şanti ile harika oluyor. 😋
Nermin hanım merhaba tarifinizi denedim yaptım pişirdimde bayram olması sebebiyle 2 borcam tepsi yaptım ancak tazeliğini korumak adına pişen bir borcamı buzluğa kaldırsam olur mu
Şerbetini dökmeyin yeter buzluğa kaldırmanıza gerek yok bence 🙌🏻
Merhaba Nermin Hanım, ilk defa yapacağım. Büyük dikdörtgen borcama yapacağım ama evde bir tane krema var. Şerbet ölçüleri nasıl olmalı acaba?
Bu durumda şerbet ölçüsünü bir bardak arttırıyoruz 🙌🏻
merhabalar Nermin hanım bu baklavadan yaptım kesmekte çok zorlandım bi püf noktası varmı
Hazır baklabalık yufkaların çoğu malesef zor kesiliyor püf noktası keskin bir bıçak sadece. ☺️🙌🏻
İyi gunler Nermin hanım ben persembe gunu İstanbula gıdıcem aileminn yanına ankara da oturuyorum carsambadan yapıcam da baklavayı serbetı ertesi gun doksen olumu
Baklavanı yap götür şerbetini orda hazırlayıp dök yemeden bir kaç saat önce bayram günü sabah da döksen olur
Bence bayram günü dök derim şerbetini ☺️ şimdiden iyi bayramlar 🫶🏻
Baklava Soguk olacak serbetı sıcakmı dökmem lazım
Nermin hanımın tarifine göre İkisi de soğuk olacak
Her ikiside soğuk olacak 🙌🏻
merhaba tatlının üzerine kakao karisimini servis yapacamizda döksek olur mu
Tabiki olur daha iyi olur. Süt şerbetini de servisten bir kaç saat önce dökün. 👍🏻
Merhabalar, kremalı yapacağım şerbetini yarın akşam iftarda misafirim var ama şimdiden yapsam çok yumuşar mı emin olamadım yardımcı olabilir misiniz
Şerbetini iftardan bir kaç saat önce dökün 🙌🏻
Çok teşekkür ederim 🫶🏻
nermin hanim.ben diger tarifinizi denedim ama şerbeti az geldi krema ile sütü karistirip ilave edebilirmiyim yoksa cokmu karışık olur yardim ci olursaniz cok sevinirim
Kakao serpilmediği sürece her şekilde ilave olur 👍🏻
ben diger tarifi yaptim ama kesinlikle kremali olan serbetim az geldiği için 1 kutu krema 1 bardak sut az şeker koydum döktüm cok güzel oldu baklavayi da ağır ağır pişirdim firinim hizli pişirdiği için dün misafirlerime ikram ettim hepsi cok begendi sagolun hem cevabiniz hem tarifiniz için