Pratik Talaş Böreği

Suzanin Mutfak Dunyasi 34.949 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pratik Talaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İçi için:

• 1 kavanoz garnitür
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, pulbiber, karabiber

Sosu için:

• 100 gram  eritilmiş tereyağ veya margarin
• Yarım su bardağı ılık su

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam, çörekotu

Pratik Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küçük küçük doğrayın, 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun, garnitürle beraber karıştırın. Tuz ve baharatlarını atın. Tavada yağı eritip ılık suyu ekleyin.
2. Yufkayı serip bu yağlı sostan her tarafa sürün.
3. Yufkaların yanlarını içe doğru kapatıp tekrar sostan sürün, karşı kenarları da kapatıp büyük kare şekline getirip 4’e bölerek 4 adet küçük kareler yapılır.
4. İç malzemeyi koyup mektup şeklinde kapatılıp kapatılan taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
5. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu atarak 180°fırında üzeri kızarana pişirilir.
6. Sıcak olarak servis yapılır. Not:Bu tarifi kuşbaşı etle de yapabilirsiniz, ayrıca tereyağ veya margarin yerine yarım su bardağı sıvı yağ ile de deneyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin afiyet olsun:)